Hröð tækniþróun á sér nú stað innan fiskeldis í átt að hringrásarhagkerfi þar sem bætt nýting skilar betri umgengni um náttúruna og aukinni þjóðhagslegri hagkvæmni. Eitt af merkilegustu verkefnum í þeim efnum eru tilraunir í Noregi með samþættingu þararæktar og laxeldis.
Fóður er einn stærsti kostnaðarliður í laxeldi og í Noregi fást fyrir hvert kíló af fóðri um 860 grömm af laxi og er þar nýtt 1,5 milljón tonn af fóðri á hverju ári, að því er fram kemur í Morgunblaðinu í dag.
Nýting fóðurs í sjókvíaeldis er ekki góð því um helmingur næringarefna í laxafóðri glatast og dreifist um nærliggjandi svæði við sjókvíarnar.
En hvað ef það væri hægt að nýta þessi næringarefni sem tapast í aðra framleiðslu?
Það er einmitt spurningin sem norska nýsköpunarfyrirtækið Folla Alger AS leitar nú svars við í samstarfi við rannsóknarfyrirtækið SINTEF, fiskeldisfyrirtækið Cermaq, norska tækniháskólann NTNU og háskóla Norður-Noregs (Nord Universitet).
Þaraframleiðslan vekur sérstaka athygli því þari getur nýst í framleiðslu fóðurs fyrir eldisfisk og búfé. Þannig er ætlunin að bæta nýtingu þeirra næringarefna sem sett eru í hið dýra laxafóður. Ekki nóg með það, heldur bindur þarinn einnig koltvísýring sem minnkar kolefnisspor laxeldisins enn meira, sem þegar er með eitt lægsta kolefnisspor í framleiðslu próteins til manneldis.
Nánar er fjallað um málið í Morgunblaðinu í dag.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 16.5.24 | 413,21 kr/kg |
Þorskur, slægður | 16.5.24 | 502,40 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 16.5.24 | 327,00 kr/kg |
Ýsa, slægð | 16.5.24 | 261,10 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 16.5.24 | 142,79 kr/kg |
Ufsi, slægður | 16.5.24 | 152,49 kr/kg |
Djúpkarfi | 8.5.24 | 313,00 kr/kg |
Gullkarfi | 16.5.24 | 214,52 kr/kg |
Litli karfi | 15.5.24 | 8,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 6.5.24 | 150,00 kr/kg |
16.5.24 Hafsvala BA 252 Grásleppunet | |
---|---|
Grásleppa | 2.439 kg |
Samtals | 2.439 kg |
16.5.24 Mar AK 74 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 748 kg |
Samtals | 748 kg |
16.5.24 Emilía AK 57 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 779 kg |
Ufsi | 20 kg |
Samtals | 799 kg |
16.5.24 Teista AK 16 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 705 kg |
Ufsi | 3 kg |
Samtals | 708 kg |
16.5.24 Mardís AK 11 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 744 kg |
Ufsi | 101 kg |
Karfi | 4 kg |
Ýsa | 3 kg |
Samtals | 852 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 16.5.24 | 413,21 kr/kg |
Þorskur, slægður | 16.5.24 | 502,40 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 16.5.24 | 327,00 kr/kg |
Ýsa, slægð | 16.5.24 | 261,10 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 16.5.24 | 142,79 kr/kg |
Ufsi, slægður | 16.5.24 | 152,49 kr/kg |
Djúpkarfi | 8.5.24 | 313,00 kr/kg |
Gullkarfi | 16.5.24 | 214,52 kr/kg |
Litli karfi | 15.5.24 | 8,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 6.5.24 | 150,00 kr/kg |
16.5.24 Hafsvala BA 252 Grásleppunet | |
---|---|
Grásleppa | 2.439 kg |
Samtals | 2.439 kg |
16.5.24 Mar AK 74 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 748 kg |
Samtals | 748 kg |
16.5.24 Emilía AK 57 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 779 kg |
Ufsi | 20 kg |
Samtals | 799 kg |
16.5.24 Teista AK 16 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 705 kg |
Ufsi | 3 kg |
Samtals | 708 kg |
16.5.24 Mardís AK 11 Handfæri | |
---|---|
Þorskur | 744 kg |
Ufsi | 101 kg |
Karfi | 4 kg |
Ýsa | 3 kg |
Samtals | 852 kg |